大纵湖螃蟹,大纵湖大闸蟹,大纵湖清水蟹

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　　“菊花桂子飘香早，淮扬竞夸湖蟹好。”清乾隆七年（1742年）。旧盐城县志第四卷《产殖志.物卷篇》载曰：盐城食品“春有条虾、秋有湖蟹，产于西乡湖荡中，味较他处独特。至秋时，淮扬贩载而往，无闲晨夕。”可见大纵湖螃蟹在淮扬菜系中久负盛名了。1994年4月，大纵湖螃蟹被国家批准为绿色食品，颁发了国家绿色食品证书，并被命名为“大纵湖清水大闸蟹”。2001年，大纵湖牌清水大闸蟹被认定为中国国际农业博览会名牌产品。　　大纵湖盛产螃蟹（又驹湖蟹），历史悠久。原野生螃蟹，皆由野鸭从海边的“鸳鸯水”中...[查看更多]

行业动态	Industry News

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